a1
a2
a3
a4
a5
a6

Skalldyrfat

53
– Nykokte sjøkreps
– Krabbeskjell
– Sitron- og urtemarinerte kamskjell
– Hvitløksdampede blåskjell
  m/purre, hvitløk og ett hint av chili
– Reker m/dill og sitron
– Marinert Scampi
– Hjemmelaget foccaciabrød toppet
  med olivenolje og urter
– Hjemmelaget aioli og majones

Ferdig dandert
Kort bestillingstid
Kr. 699,- per person

(Minimum 2 personer)

Rakfiskfat

72
Rakfisk fra Valdres, lagret / vellagret
Rømme fra Avdem gård på Lesja
Gjøviklefse
Potetflatbrød
Minipurre
Rødbeter
Rødløk
Ferdig dandert
Kort bestillingstid
Kr. 349,- per person

Koldtbord

73
– Røykelaks
– Gravlaks m/ sennepssaus
– Eggerøre m/ gressløk
– Roastbiff m/ remulade
– Potetsalat m/ epler og purreløk
– Honning
– og sennepsbakt kalkunbryst m/ waldorfsalat
– Spekemat fra «fjern og nær»
– Pepperlaks
– Hjemmelagde karbonader m/ glasert løk
– Kyllingspyd
– Hjemmebakt brød og flatbrød m/ smør

Kr. 399,- per person

(Minimum 10 personer)

Ostefat

56
6 typer ost
Marmelade
Kjeks
Surdeigsbrød
Ferdig dandert
Pris: Dagens pris,-

(Minimum 2 personer)

Tapas

55

– Spanske oliven
– Fetaost-fylte jalapenos
– Soltørkede tomater
– Chili glasert svinenakke toppet med sesam og urter
– Hvitvins dampede blåskjell
m/chili og hvitløk
– Tomatsalat m/rødløk, fetaost,
oliven og balsamico
– Chilimarinert scampi m/lime og
ferske urter

– Spicy kjøttboller
– Dagens skinke og ost
– Marinert ost
– Spicy kyllingspyd
– Pestobakte småpoteter
– Aioli
– Foccaciabrød toppert m/olivenolje og timian
Ferdig dandert
Kort bestillingstid
Kr. 449,- per person
(Minimum 2 personer)